Სარჩევი:

ეს არის ზურგჩანთების საკვების ოქროს ხანა
ეს არის ზურგჩანთების საკვების ოქროს ხანა
Anonim

Წებოვანა უფასო? ვეგანი? პალეო? ამისთვის არის საჭმელი.

ლილიან ჰუდესი ცხოვრობს ბოულდერში, კოლორადოს შტატში, სადაც მან შენიშნა საერთო თემა თავის თანატოლებს შორის: „ყველას აქვს გარკვეული საკვები ალერგია“. ის არ ცდება. დადგენილია, რომ 15 მილიონ ამერიკელს აქვს გარკვეული დიაგნოსტირებული საკვები ალერგია. ეს მაჩვენებელი არ მოიცავს ადამიანებს, რომლებიც თავს არიდებენ გარკვეულ საკვებს ეთიკური ან დიეტური მიზეზების გამო. დაამატეთ ეს ხალხი და, კარგი, ეს არის უამრავი ადამიანი, რომლებსაც აქვთ სპეციალური საკვების საჭიროებები. მაშ, რატომ აქვს თქვენს სამეზობლოში გარე მაღაზიაში ზუსტად ერთი ვეგეტარიანული და ერთი უგლუტენო ზურგჩანთა კვების ვარიანტი? კარგი კითხვაა.

ერთი წლის წინ, Hoodes-მა შეამჩნია ეს და დაიწყო TrailFork, კომპანია, რომელიც უზრუნველყოფს სრულად მორგებულ ზურგჩანთების კვებას ფოსტით. მომხმარებელს შეუძლია დააკონკრეტოს, სჭირდებათ თუ არა მათ ვეგანური, ვეგეტარიანული, პალეო ან უგლუტენო კერძები და Hoodes შესაბამისად ცვლის რეცეპტებს. მას უკვე აქვს REI-ს ყურადღება; საცალო ვაჭრობამ უნდა დაიწყოს TrailFork-ის კერძების შეგროვება სექტემბრისთვის.

”ხალხი არ არის ძალიან კმაყოფილი ამჟამინდელი ბილიკის კვების ვარიანტებით”, - ამბობს ჰუდესი და დასძენს, რომ გემოც აკლია. „დავიწყე ამომხტარი ფანჯრების გაკეთებით ნიმუშებით ბოულდერში, ხალხი აგემოვნებდა საჭმელს და ვერ იჯერებდა, რამდენად კარგი იყო“.

კიდევ უკეთესი, TrailFork ახლა მხოლოდ ერთ-ერთია იმ კომპანიებიდან, რომლებიც გვთავაზობენ კერძებს ნიშური დიეტებისთვის. კეტოდან დაწყებული რძის პროდუქტებით დაწყებული და გლუტენის გარეშე, ამ კომპანიებს თქვენი ბანაკის საკვების მოთხოვნილებები დაფარული აქვთ.

გარე ბალახისმჭამელი

2010 წელს კომპანიის დაარსების დღიდან, კიმ საფიდი ამბობს, რომ გაყიდვების მუდმივი ზრდა დაფიქსირდა, რადგან უფრო და უფრო მეტი ენთუზიასტი მიმართავს ცხოველური პროდუქტებისგან თავისუფალ დიეტას. შეთავაზებაში შედის ვეგანური მაკი და ყველი, დამზადებული მკვებავი საფუარით და მზეზე გამომშრალი პომიდვრით და გაშავებული ქინოას სალათა შავი ლობიოთი და სიმინდი. Outdoor Herbivore ასევე ამზადებს წვრილმანი კომპლექტებს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ხმელი ბოსტნეული, მარცვლეული და ლობიოს ფანტელები და შეაგროვოთ თქვენი საკუთარი შემოქმედება.

ტრეილფორკი

ჰუდსმა წარმოიდგინა თავისი კომპანია, როგორც დეჰიდრატირებული საკვების ლურჯი წინსაფარი. დასაწყისისთვის, ის ითხოვს თქვენს სიმაღლეს, წონას და მანძილს, რომელსაც ყოველდღე დაფარავთ. იქიდან, Hoodes აგზავნის კერძებს, რომლებიც შეესაბამება თქვენს კალორიულ საჭიროებებს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიაწოდოთ მას კონკრეტული მოთხოვნები ალერგიის მიმართ და ის გამორიცხავს ამ ინგრედიენტებს (თუმცა TrailFork მუშაობს სამზარეულოში, რომელიც ამუშავებს ხის თხილს და წებოვანას). კერძები გადის დიაპაზონს ვეგანური ქოქოსის ჭანა მასალადან პალეოატამდე, რომელიც არ შეიცავს ნამდვილ შვრიას და, შესაბამისად, დამტკიცებულია პალეო. ერთი შენიშვნა: შეფუთვა კომპოსტირებადია, რაც გასაოცარია ყველა პლასტმასისგან, რომელიც ქმნის სხვა კომპანიის უამრავ შეფუთვას. თუმცა, ჩანთებში მოხარშვა არ შეიძლება, ამიტომ მოიტანეთ ქვაბი.

შემდეგი მილის კვება

კეტო საკვების დეჰიდრატაცია შეიძლება იყოს გამოწვევა, რადგან ხორცი სწრაფად იშლება, ამიტომ ეს ახალი კომპანია ყინვაში გაშრობას ეყრდნობა. ვარიანტებში შედის ხორცის ბურთულები დაბალნახშირწყლების მარინარაში და ძროხის ტაკოს-სანს ტორტილაში, რა თქმა უნდა. ეს არის ფაქტიურად ხორცის ჩანთები, არ არის ბრინჯი ან მაკარონი, რომელიც კვებავს ან კომპანიის ხარჯებს ანაზღაურებს, ამიტომ მზად იყავით გადაიხადოთ $12 ერთი პაკეტისთვის. გარდა ამისა, Next Mile Meals ახლახანს მიდის ადგილზე. ის იღებს წინასწარ შეკვეთებს, მაგრამ ნივთები არ გაიგზავნება ამ ზაფხულის ბოლოს.

ველური ზორა

ამ კომპანიამ დაიწყო ხორცისა და ბოსტნეულის ბარები, მაგრამ ახლახან შეიძინა Paleo Meals to Go ბრენდი, რომელიც ამზადებს ისეთ ნივთებს, როგორიცაა Mountain Beef Stew სტაფილოთი, სოკოთი და ნიახურით, და Canyon Chicken Curry ტკბილი კარტოფილით და ყვავილოვანი კომბოსტოთი. კერძები ყინვაგამძლეა, არა დეჰიდრატირებული.”ჩვენი დღის ბოლოს, ჩვენ ვართ იმ ადამიანებისთვის, ვინც აფასებს ჩვენს მანტრას:”ჩვენ მხოლოდ საკვებს ვათავსებთ ჩვენს საკვებში”, - ამბობს ჯოშ ტაბინი, კომპანიის თანადამფუძნებელი.

Wild Zora კიდევ უფრო შორს მიდის, ვიდრე სხვა ბრენდების უმეტესობა და ჩამოთვლის, არის თუ არა ყოველი კვება შალისგან, ალიუმის, გლუტენის, მარცვლეულისა თუ რძის პროდუქტებისგან.

Backpacker's Pantry

ცხადია, Backpacker's Pantry არ არის ახალი ან მცირე პარტია. თუმცა, კომპანია ახლა ახარისხებს ყველა კვებას თავის ვებსაიტზე ვეგანების, ვეგეტარიანელების ან გლუტენის გარეშე, რაც ნიშნავს, რომ ფართომასშტაბიანი მწარმოებლები აკვირდებიან მომხმარებელთა მოთხოვნებს. ჩვენ ასევე მოგვწონს, რომ კომპანიამ გააფართოვა თავისი უგლუტენო და ვეგანური ხაზები მის დესერტებში, რადგან ზოგჯერ თქვენ უბრალოდ გჭირდებათ ვეგანური მანგოს წებოვანი ბრინჯი გრძელი, მძიმე დღის შემდეგ ბილიკზე.

გირჩევთ: